Eiersalat Klassiker – Ein zeitloser Genuss mit frischen Zutaten

Der Eiersalat gehört zu den beliebtesten Salaten in der deutschen Küche. Mit seiner cremigen Mayonnaise, den weich gekochten Eiern und frischem Gemüse ist er nicht nur ein vielseitiges Gericht, sondern auch ein echter Klassiker, der zu vielen Gelegenheiten passt. Ob als leichter Snack, zum Frühstück oder als Beilage beim Grillfest – der Eiersalat ist immer eine gute Wahl.

Das Grundrezept für den klassischen Eiersalat ist denkbar einfach: wenige Zutaten, die perfekt miteinander harmonieren. Für die Zubereitung benötigen Sie hart gekochte Eier, Mayonnaise, Senf, Salz, Pfeffer und etwas frische Petersilie. Wer den Salat gerne etwas knackiger mag, fügt gerne noch fein gewürfelte Gurken oder Frühlingszwiebeln hinzu. Diese sorgen nicht nur für zusätzlichen Geschmack, sondern auch für eine schöne Frische und einen angenehmen Biss.

Die Zubereitung ist innerhalb weniger Minuten erledigt: Eier kochen, schälen und in kleine Stücke schneiden. Anschließend werden Mayonnaise und Senf miteinander verrührt und mit Salz sowie Pfeffer abgeschmeckt. Die gewürfelten Eier und das Gemüse werden untergehoben und alles gut vermischt. Wer mag, kann den Salat noch mit einem Spritzer Zitronensaft verfeinern, um die Aromen zu intensivieren.

Eiersalat ist nicht nur lecker, sondern auch sehr wandelbar. Für eine leichtere Variante kann die Mayonnaise durch Joghurt oder Quark ersetzt werden. Ebenso eignen sich verschiedene Kräuter wie Schnittlauch, Dill oder Basilikum hervorragend, um dem Salat eine individuelle Note zu verleihen. Besonders beliebt ist der Eiersalat auf frischem Bauernbrot, Baguette oder als Sandwich-Belag.

Probieren Sie dieses einfache, aber köstliche Rezept aus und genießen Sie den klassischen Eiersalat in seiner ganzen Vielfalt. Er eignet sich auch hervorragend für Partys oder als Mitbringsel zum Picknick. Der Eiersalat überzeugt durch seine Frische, Cremigkeit und den ausgewogenen Geschmack.